Doux & malté (accessible)
Deanston
Deanston occupe une ancienne filature de coton près de Doune. Cette architecture industrielle et son rapport à la Teith distinguent le lieu,…
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Highlands
Retrouvez les fiches du Clan associées à ce territoire.
Cireux & minéral (waxy)
Clynelish
Clynelish et Brora sont deux distilleries voisines qu’il faut distinguer. L’ancienne Clynelish fondée en 1819 est devenue Brora ; le site…
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Sherry riche & opulent
GlenDronach
GlenDronach associe un distillat des Highlands à une forte identité de maturation en fûts de xérès. Fondée en 1826, la maison a traversé…
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Fruité & floral (délicat)
Strathearn
Strathearn construit son identité autour d’une petite échelle et d’un travail manuel. L’usage de Maris Otter, une orge souvent associée à la…
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Tourbé maritime & salé
Ardnamurchan
Ardnamurchan a été créée par Adelphi sur la péninsule du même nom. La description technique actuelle permet de séparer l’eau de refroidissement,…
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Fruité & floral (délicat)
Glenmorangie
Glenmorangie est liée à Tain, aux sources de Tarlogie et à ses grands alambics. La maison associe ce socle à une exploration des fûts et à un…
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Doux & malté (accessible)
Wolfburn
Wolfburn a repris un ancien nom de Thurso, mais le site moderne de 2013 se trouve à une courte distance de l’ancienne distillerie de 1821. Ce…
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Distillerie
8 Doors
Les fondateurs Kerry et Derek Campbell ont ouvert cette distillerie indépendante en septembre 2022. Le nom évoque la légende de la maison à huit…
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Distillerie
Aberfeldy
Les frères Dewar ont construit Aberfeldy pour alimenter leurs assemblages. Le Pitilie Burn est sa source d'eau historique. Les maturations en…
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Distillerie
Arbikie
Cette distillerie de domaine est portée par la famille Stirling sur la côte de l'Angus. Sa démarche relie les cultures agricoles et la…
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Distillerie
Ardmore
Adam Teacher a créé Ardmore pour assurer un approvisionnement en malt à l'entreprise familiale. La production tourbée est une partie importante…
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Distillerie
Ardross
La distillerie a été aménagée dans les vestiges d'une ferme du XIXe siècle, dans le nord des Highlands. Le site met en avant l'eau du Loch Dubh…
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Distillerie
Badachro
La maison s'est d'abord fait connaître par ses autres spiritueux et par Bad na h-Achlaise. Cette gamme emploie des fûts provenant d'une autre…
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Distillerie
Balblair
La distillerie a été créée par John Ross près d'Edderton, puis déplacée à proximité de la voie ferrée au XIXe siècle. Ses petits alambics et ses…
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Distillerie
Balmaud
Balmaud est une distillerie de domaine issue d'une famille d'agriculteurs du nord-est de l'Écosse. L'orge provient de ses propres terres et la…
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Distillerie
Ben Nevis
Fondée par Long John Macdonald à Fort William, Ben Nevis se trouve au pied du massif qui lui donne son nom. Son histoire comprend la réunion…
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Distillerie
Blair Athol
Connue à l'origine sous le nom d'Aldour, Blair Athol est implantée à Pitlochry. Le malt joue un rôle dans les assemblages Bell's. La mise…
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Distillerie
Brora
Le site était à l'origine la distillerie Clynelish. Il a pris le nom Brora après la construction de la nouvelle Clynelish. Fermé en 1983, il a…
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Distillerie
Burn o’Bennie
Burnobennie s'est développée à Royal Deeside autour d'une approche inspirée de la brasserie. Elle emploie des mélanges de malts pâles, crystal…
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Distillerie
Dalmore
Alexander Matheson a fondé Dalmore sur les rives du Cromarty Firth. Les alambics de tailles différentes et les dispositifs de refroidissement…
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Distillerie
Dalwhinnie
La distillerie se situe à un important passage des Highlands et de la ligne ferroviaire vers Inverness. Malgré certains classements…
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Distillerie
Dornoch
Les frères Thompson ont installé leur petite distillerie dans une ancienne caserne de pompiers du Dornoch Castle Hotel. Le projet accorde une…
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Distillerie
Edradour
Edradour prolonge une histoire de petite distillation agricole près de Pitlochry. La distillerie appartient à l'univers de Signatory Vintage. Le…
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Distillerie
Fettercairn
Sir Alexander Ramsay a fondé la distillerie après les réformes de l'Excise Act. Sa particularité visible est l'anneau qui fait couler de l'eau…
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Distillerie
Glen Garioch
Glen Garioch est implantée à Oldmeldrum, dans une région agricole de l'Aberdeenshire. Une modernisation récente a réintroduit le chauffage…
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Distillerie
Glen Ord
Située à Muir of Ord, la distillerie est liée à l'histoire agricole de la Black Isle. Son malt est notamment présenté sous le nom The Singleton…
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Distillerie
Glencadam
Créée à Brechin dans l'Angus, Glencadam a traversé une période d'arrêt avant sa reprise par Angus Dundee. Les bras de ses alambics orientés vers…
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Distillerie
Glenglassaugh
La distillerie domine la baie de Sandend près de Portsoy. Après une fermeture en 1986, la production a repris en 2008. Brown-Forman a annoncé un…
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Distillerie
Glengoyne
La distillerie est située à Dumgoyne, près de la limite entre Highlands et Lowlands. Son malt est séché sans tourbe. La maison insiste sur une…
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Distillerie
Glenturret
Installée près de Crieff, Glenturret s'appuie sur un long patrimoine dont les origines exactes appellent de la prudence. La distillerie met en…
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Distillerie
Invergordon
L'entreprise a été fondée en 1959 et la distillerie a commencé à produire en 1961. L'eau provient du Loch Glass. Le procédé en colonnes traite…
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Distillerie
Knockdhu
La distillerie se trouve près de Huntly. Son single malt est commercialisé sous le nom anCnoc afin d'éviter la confusion avec Knockando. Les…
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Distillerie
Kythe
Kythe a fait couler son premier spiritueux le 2 juillet 2026. La maison cherche à retrouver des méthodes anciennes : orge Maris Otter cultivée…
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Distillerie
Loch Lomond Grain
Le complexe de Loch Lomond comprend une unité de grain distincte des alambics de malt. La page officielle décrit l'emploi de blé et d'orge…
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Loch Lomond Malt
Loch Lomond utilise des alambics à col droit et des alambics traditionnels à col de cygne. En faisant varier les coupes, la tourbe et les…
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Distillerie
Macduff
Macduff est une distillerie moderne de la côte de Banff. Les mises officielles ont été commercialisées sous les noms Glen Deveron puis The…
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Distillerie
Nc'nean
À Drimnin, sur la péninsule de Morvern, Nc'nean met en avant une production biologique et l'utilisation d'énergie renouvelable.…
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Distillerie
North Point
North Point a d'abord développé le rhum et le gin, puis son projet de single malt Dalclagie. La maison met en avant l'orge patrimoniale, des…
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Distillerie
Oban
La distillerie a grandi avec la ville portuaire qui l'entoure. Son espace contraint et ses deux alambics en font une installation compacte. Les…
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Distillerie
Pulteney
La distillerie de Wick porte le nom Pulteney tandis que ses bouteilles sont présentées comme Old Pulteney. La forme inhabituelle de ses alambics…
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Distillerie
Royal Brackla
La distillerie a été fondée par le capitaine William Fraser près de Cawdor. Elle a reçu un mandat royal sous Guillaume IV en 1833. Les…
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Distillerie
Royal Lochnagar
La distillerie actuelle a été construite près de Balmoral par John Begg, après d'autres tentatives locales. Deux petits alambics et des…
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Distillerie
Teaninich
Fondée par Hugh Munro à Alness, Teaninich se distingue par l'utilisation d'un filtre à moût plutôt que d'une cuve de brassage conventionnelle.…
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Distillerie
Tomatin
Tomatin a connu une très forte expansion industrielle avant de réduire son outil de production. L'activité de single malt a ensuite pris…
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Distillerie
Tullibardine
La distillerie moderne a été aménagée à Blackford sur le site d'une ancienne brasserie. Son histoire ne doit donc pas être confondue avec…
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Distillerie
Uile-bheist
Cette brasserie-distillerie se trouve au bord de la Ness. Le projet associe fabrication de bière, production de malt et récupération d'énergie.…
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Distillerie
Speyside
Speyside Distillery a commencé à produire à Tromie Mills en 1990, après un chantier de longue durée. Malgré son nom, cette implantation près de…
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Distillerie
GlenWyvis
Créée autour d'un projet communautaire à Dingwall, GlenWyvis a réuni plusieurs milliers de membres pour financer sa construction. La fabrication…
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Distillerie historique
Aberfoil
Aberfoil est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Achlatt
Achlatt est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Altduanalt
Altduanalt est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Ardtalnaig
Ardtalnaig est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Arngibbon
Arngibbon est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Assery
Assery est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Auchmedden
Auchmedden est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Auchtergaven
Auchtergaven est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Auldtown
Auldtown est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Babute
Babute est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Badarrach
Badarrach est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Balfron
Balfron est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Ballie
Ballie est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Balloch
Balloch est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Balnacraig
Balnacraig est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Balnaguard
Balnaguard est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Balnakelly
Balnakelly est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Balnaketoch
Balnaketoch est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Balon
Balon est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Banff
Banff : histoire, installations et devenir d’une distillerie écossaise aujourd’hui silencieuse ou reconvertie.
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Distillerie historique
Bankfoot
Bankfoot est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Banks O'Dee
Banks O'Dee est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Barrelwell
Barrelwell est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Beauly
Beauly est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
Découvrir ↗Distillerie historique
Ben Wyvis
Ben Wyvis : histoire, installations et devenir d’une distillerie écossaise aujourd’hui silencieuse ou reconvertie.
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Distillerie historique
Birnam
Birnam est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Blackburn
Blackburn est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Blackhill
Blackhill est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Bon Accord
Bon Accord est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Bowertower
Bowertower est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Brabster
Brabster est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Braelangwell
Braelangwell est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Brawlbin
Brawlbin est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Bridge of Don
Bridge of Don est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Bridgend — Perth Perth and Kinross
Bridgend est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Cachladow
Cachladow est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Cairniehill
Cairniehill est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Camserney
Camserney est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Cants Mill
Cants Mill est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Cashly
Cashly est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Cashside
Cashside est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Dunbeath
Dunbeath est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Dunkeld
Dunkeld est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Dunning
Dunning est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Dunoon
Dunoon est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Duntanloch
Duntanloch est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Dunverny
Dunverny est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
East Nevay
East Nevay est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Eastertown of Dunlappy
Eastertown of Dunlappy est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Endrick
Endrick est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Fairney Glen
Fairney Glen est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
Découvrir ↗Distillerie historique
Ferintosh
Ferintosh : histoire, installations et devenir d’une distillerie écossaise aujourd’hui silencieuse ou reconvertie.
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Distillerie historique
Field
Field est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Findon
Findon est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Fintalich
Fintalich est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Fintry
Fintry est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Fort Augustus
Fort Augustus est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Fortingall
Fortingall est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Fortrose
Fortrose est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Fowlis
Fowlis est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Garchory
Garchory est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Gareloch
Gareloch est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Geise
Geise est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Gilcomston
Gilcomston est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Gillybanks
Gillybanks est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Glack
Glack est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Gladfield
Gladfield est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Glen Albyn
Glen Albyn : histoire, installations et devenir d’une distillerie écossaise aujourd’hui silencieuse ou reconvertie.
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Glen Mhor
Glen Mhor : histoire, installations et devenir d’une distillerie écossaise aujourd’hui silencieuse ou reconvertie.
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Distillerie historique
Glenburn
Glenburn est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Glenesk
Glenesk : histoire, installations et devenir d’une distillerie écossaise aujourd’hui silencieuse ou reconvertie.
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Distillerie historique
Glenlochy
Glenlochy : histoire, installations et devenir d’une distillerie écossaise aujourd’hui silencieuse ou reconvertie.
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Distillerie historique
Glenugie
Glenugie : histoire, installations et devenir d’une distillerie écossaise aujourd’hui silencieuse ou reconvertie.
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Distillerie historique
Glenury Royal
Glenury Royal : histoire, installations et devenir d’une distillerie écossaise aujourd’hui silencieuse ou reconvertie.
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Distillerie historique
Haughend
Haughend est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Heastigro
Heastigro est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Helmsdale
Helmsdale est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Hempriggs
Hempriggs est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
House of Burn
House of Burn est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Inverury
Inverury est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Isla
Isla est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Jacksbank
Jacksbank est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
John O'Groats
John O'Groats est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Junich
Junich est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Lochside
Lochside : histoire, installations et devenir d’une distillerie écossaise aujourd’hui silencieuse ou reconvertie.
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Distillerie historique
Millburn
Millburn : histoire, installations et devenir d’une distillerie écossaise aujourd’hui silencieuse ou reconvertie.
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North Port
North Port : histoire, installations et devenir d’une distillerie écossaise aujourd’hui silencieuse ou reconvertie.
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Distillerie historique
Perth
Perth est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Petty
Petty est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Pitillie
Pitillie est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Poyntsfield
Poyntsfield est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Ruthvenbank
Ruthvenbank est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Ryefield
Ryefield est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Sandbank
Sandbank est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Scoraclet
Scoraclet est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Seafield
Seafield est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Sheriffmuir
Sheriffmuir est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Sibster
Sibster est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Skelbo
Skelbo est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Smythyhaugh
Smythyhaugh est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Souterhill
Souterhill est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
South Baloch
South Baloch est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
South Bridge
South Bridge est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Stemster
Stemster est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Stonefield
Stonefield est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Stoneytown
Stoneytown est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Stralochy
Stralochy est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Turret Bank
Turret Bank est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Turrich
Turrich est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Wateresk
Wateresk est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
West Lochlin
West Lochlin est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
West Mill
West Mill est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
West Tarbart
West Tarbart est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Wormyhill
Wormyhill est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Distillerie historique
Yetts of Muckhart
Yetts of Muckhart est une ancienne distillerie de malt écossaise, rattachée à la région Highlands.
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Fruité & floral
Deanston 12 ans
Un profil fruité-céréalier plus texturé que son prix ne le laisse attendre. Honnête, bien construit, sans fioriture.
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Fruité & floral
Glenmorangie The Original 12 ans
Le plus doux et le plus accessible de la gamme. Pêche, vanille, floral léger : une porte d’entrée honnête dans le single malt.
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Fruité & floral
Wolfburn 12 ans
Wolfburn 12 ans confirme le style de la distillerie dans une version plus posée et plus accomplie : un single malt souple, floral et miellé,…
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Fruité & floral
Fettercairn 16 ans
Ananas, fruits jaunes, amande et vanille, avec une touche de litchi en bouche. Mes notes du Fettercairn 16 ans, rédigées en mars 2026.
Lire la dégustation ↗Gamme régulière
Céréalier & minéral
Deanston 12 ans
Agrumes, céréales et nuances terreuses composent le profil, prolongé par une finale épicée.
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Gamme régulière
Fruité & floral
Balblair 12 ans
Citron et pâtisserie vanillée s’articulent autour d’une base céréalière et de fruits du verger. Une amertume boisée apporte du relief.
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Gamme régulière
Marin & salin
Clynelish 14 ans
Pomme, vanille et cire s’associent au nez. Une touche saline traverse la bouche, puis le chêne prolonge la finale.
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Gamme régulière
Gourmand & vineux
GlenDronach 12 ans Original
Orange, fruits à coque et bois forment le cœur du profil. Les agrumes et les épices poivrées se prolongent en finale.
Lire la dégustation ↗Aucun résultat. Essayez un autre nom ou un autre filtre.